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肉制品預(yù)煮機(jī) 鹵肉蒸煮機(jī)
簡要描述:

肉制品預(yù)煮機(jī) 鹵肉蒸煮機(jī)設(shè)備采用全不銹鋼制作,有控制儀表,造型美觀,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)。與目前殺菌池現(xiàn)相比勞動強(qiáng)度低,耗費(fèi)人力少,自動化程度高。溫度可在98攝氏度內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。本產(chǎn)品*符合GMP、HACCP的認(rèn)證要求,衛(wèi)生高效,是食品加工行業(yè)的理性設(shè)備。具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料、效率高等特點(diǎn)。

  • 產(chǎn)品型號:DC-6000
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2025-04-08
  • 訪  問  量:2930

詳細(xì)介紹

品牌DinCheng/諸城鼎誠功率5.5kw
電壓380v產(chǎn)品用途用于肉制品的蒸煮
外形尺寸6000*1000*1350mm凈重800kg
自動化程度全自動適用范圍果蔬加工廠設(shè)備
產(chǎn)地國產(chǎn)

肉制品預(yù)煮機(jī) 鹵肉蒸煮機(jī)設(shè)備采用全不銹鋼制作,有控制儀表,造型美觀,操作及維護(hù)方便等特點(diǎn)。與目前殺菌池現(xiàn)相比勞動強(qiáng)度低,耗費(fèi)人力少,自動化程度高。溫度可在98攝氏度內(nèi)自動調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制。本產(chǎn)品*符合GMP、HACCP的認(rèn)證要求,衛(wèi)生高效,是食品加工行業(yè)的理性設(shè)備。具有鏈板和鏈條送進(jìn)出料、效率高等特點(diǎn)。

漂燙機(jī) (42).jpg


肉制品預(yù)煮機(jī) 鹵肉蒸煮機(jī)是肉類食品、肉制品在流態(tài)化速凍前和進(jìn)恒溫庫的設(shè)備,其工藝程序:選別清洗漂燙冷卻慮水送料等,該機(jī)適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙,殺青,是速凍、脫水、動感、脫皮及其他深加工預(yù)處理*的漂燙設(shè)備。采用高強(qiáng)度輸送網(wǎng)絲,食品級不銹鋼傳送帶,不銹鋼結(jié)構(gòu)、設(shè)備之間連接順暢。操作方便,產(chǎn)量高,全不銹鋼制作,設(shè)備為自動控溫。

蒸煮線 (16)_副本.jpg


漂燙機(jī)特點(diǎn):

  1、采用高溫,短時等特點(diǎn)。

  2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),無需間斷。具有勞動強(qiáng)度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點(diǎn)。

 3  、蛋白質(zhì)適度變性好,提高原料利用率,蛋白質(zhì)消化率>80,一般可控制在85達(dá)93,從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。

設(shè)備適應(yīng)范圍:

    主要適應(yīng)于脫水蔬菜,海帶絲,魷魚,雞爪,黃花菜根莖類等產(chǎn)品,以及肉制品食品行業(yè)如:牛肉,豬肉,禽類,魚類的連續(xù)蒸煮,可以配套流水作業(yè)如上色機(jī)和表面風(fēng)干等設(shè)備。

微信圖片_202107311203072.jpg


1、使用方法:

本設(shè)備風(fēng)機(jī)及減速電機(jī)采用的是380V三相四線動力電源,必須由專業(yè)的電工人員進(jìn)行接線的操作,非持證人員禁止上崗,謝謝合作。

(1)、接好電源線。應(yīng)根據(jù)電源的標(biāo)號對應(yīng)鏈接。嚴(yán)禁380V與220V錯接。

注:加水前先檢查風(fēng)機(jī)是否順轉(zhuǎn)然后加水,加水后再看輸送帶電機(jī)、水泵是否反轉(zhuǎn),如倒轉(zhuǎn),停機(jī)換線,嚴(yán)禁錯接。(未接對線前嚴(yán)禁開風(fēng)機(jī)按鈕,否則水倒流,造成風(fēng)機(jī)損壞)

(2)、打開總電源開關(guān)??傠娫撮_關(guān)采用急停開關(guān)設(shè)計(jì),以防意外??梢詫υO(shè)備緊急停止。

(3)、啟動風(fēng)機(jī)開關(guān)。由于高壓氣流的原因,啟動此開關(guān)后,風(fēng)機(jī)可能有一定的噪音,并不影響設(shè)備的使用。

(4)、啟動網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)開關(guān)。(注意:啟動網(wǎng)帶必須在啟動風(fēng)機(jī)2-3分鐘后啟動)。

(5)、蒸汽汽源連接蒸汽入口。

(6)、清洗機(jī)兩邊留出很大的清洗區(qū)域,方便清洗打掃

微信圖片_202109141702245.jpg


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