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雞胸肉真空凍干機(jī)
簡(jiǎn)要描述:

雞胸肉真空凍干機(jī) 寵物糧真空冷凍干燥機(jī)冷凍干燥就是把含有大量水分物質(zhì),預(yù)行降溫凍結(jié)成固體,然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來(lái),而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中,因此它干燥后疏松多孔體積不變。引起產(chǎn)品本身溫度的下降而減慢升華速度,為了增加升華速度,縮短干燥時(shí)間,必須要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)加熱。整個(gè)干燥是在較低的溫度下進(jìn)行的。

  • 產(chǎn)品型號(hào):高定
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2025-04-07
  • 訪  問(wèn)  量:2663

詳細(xì)介紹

品牌DinCheng/諸城鼎誠(chéng)
  雞胸肉真空凍干機(jī)就是把含有大量水分物質(zhì),預(yù)行降溫凍結(jié)成固體,然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來(lái),而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中,因此它干燥后疏松多孔體積不變。引起產(chǎn)品本身溫度的下降而減慢升華速度,為了增加升華速度,縮短干燥時(shí)間,必須要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)加熱。整個(gè)干燥是在較低的溫度下進(jìn)行的。
 
  是在真空低溫環(huán)境下將凍干物料進(jìn)行傳熱傳質(zhì)的加工設(shè)備,它是一門跨學(xué)科的綜合技術(shù)。凍干需要真空、制冷、加熱、機(jī)械傳動(dòng)、自動(dòng)控制等技術(shù)的支持。應(yīng)用范圍是非常廣泛的,只要是含水、無(wú)毒、無(wú)腐蝕性的物質(zhì)都可以運(yùn)用凍干技術(shù)將其制成凍干品,幾乎所有的農(nóng)副產(chǎn)品如肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等都可以制成凍干品。目前,應(yīng)用凍干技術(shù)為廣泛的是食品行業(yè)、生物制藥行業(yè)、醫(yī)療行業(yè)、保健品行業(yè)、納米級(jí)材料等。使用該技術(shù)加工出來(lái)的產(chǎn)品就稱之為凍干食品(FD食品凍干)能夠保持原有食品的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)成分,復(fù)水效果。
 
  1、準(zhǔn)備新鮮雞胸肉,并清洗整理干凈;
 
  2、把處理好的雞胸肉切成2cm的小塊;
 
  3、清洗食品冷凍干燥機(jī)TF-HFD-4 食品級(jí)托盤,并把切好雞肉塊平整擺放到托盤內(nèi);
 
  4、把托盤放進(jìn)食品冷凍干燥機(jī)的凍干倉(cāng)內(nèi),關(guān)閉倉(cāng)門,開啟設(shè)備,設(shè)置好肉類凍干工藝(廠家有提供);
 
  5、等待凍干程序結(jié)束,取出,即可得到凍干雞肉;
 
  6、用密封性好的罐子儲(chǔ)存,或者抽真空保存即可。
 
  凍干寵物食品的脫水*、重量輕,所以不論是使用還是攜帶都非常方便,而且大部分凍干寵物食品均采用真空包裝或充氮包裝,避光保存。這種密封包裝在常溫下的貯存保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)3~5 年,甚至更長(zhǎng)。
 
  與傳統(tǒng)的肉類寵物食品,尤其是生食相比,凍干寵物食品并不用存放在冰箱里,這樣也就省去了解凍步驟。
 
  雞胸肉真空凍干機(jī)特點(diǎn)
 
  (1)凍結(jié)冰晶升華脫水后骨架保持原型,原冰晶所占空間形成似海綿狀的微孔極易吸水。
 
  (2)在低溫狀態(tài)下脫水,不僅熱敏性成分不受破壞,而且色素和芳香物質(zhì)損傷極少。
 
  (3)真空環(huán)境脫水是缺氧的,食品成分不會(huì)氧化變質(zhì),能抑制某些細(xì)菌的有害作用。
 
  (4)升華由表面開始,逐漸深入內(nèi)部冰晶只有水分脫除,溶于水中的物質(zhì)扔保留原處。
 
 

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