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鼎誠牌自動出料低溫真空油炸機廠家
簡要描述:

鼎誠牌自動出料低溫真空油炸機廠家,諸城市鼎誠機械專業(yè)生產(chǎn)低溫真空油炸機,油炸機從原來的人工進出料到現(xiàn)在的自動進出料的設計,節(jié)省人工,提高了工作效率,是我們公司設計上的又一進步,本著服務客戶,合作共贏的原則,真誠期待與您合作。

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質:生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2025-04-07
  • 訪  問  量:2385

詳細介紹

品牌DinCheng/諸城鼎誠

鼎誠牌自動出料低溫真空油炸機廠家,諸城市鼎誠機械專業(yè)生產(chǎn)低溫真空油炸機,油炸機從原來的人工進出料到現(xiàn)在的自動進出料的設計,節(jié)省人工,提高了工作效率,是我們公司設計上的又一進步,本著服務客戶,合作共贏的原則,真誠期待與您合作。

鼎誠牌自動出料低溫真空油炸機廠家:低溫真空油炸機設備生產(chǎn)的果蔬脆片產(chǎn)品是現(xiàn)在市場上較為流行的產(chǎn)品,其加工設備主要是產(chǎn)品的前處理設備、速凍機和真空油炸機,蔬菜類的產(chǎn)品需要配備漂燙機,水果類不需要,這是大概,也是根據(jù)產(chǎn)品的特性不一樣設定,前處理設備包括提升機、挑選輸送、清洗機、漂燙機、冷卻機、分切機然后在配速凍機和真空油機就可以了。真空油炸機主要是在真空負壓下進行工作,將速凍的產(chǎn)品在急速預熱的狀態(tài)下將水分逼出,油炸溫度低,營養(yǎng)損失少,口高酥脆,含油率低,是現(xiàn)在理想的零吃。

:產(chǎn)品名稱 油炸機溫度 油炸時間 真空度
薯條        85℃ 30min -0.092mpa
蘋果        85℃ 35min -0.092mpa
胡蘿卜     90℃ 35min -0.095mpa
秋葵       85℃ 40min -0.092mpa
香菇       90℃ 60min -0.095mpa
大棗       90℃ 40min -0.095mpa
香蕉       90℃ 35min -0.095mpa

:VF果蔬脆片產(chǎn)品特性:

     果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱,根據(jù)國家輕工行業(yè)標準QB2076-95的定義,是以水果、蔬菜為主要原料,經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各類水果、蔬菜脆片。
      該產(chǎn)品是在真空狀態(tài)下低溫油炸出來的,這個低溫的概念是相對于正常油炸溫度的低溫,而不是真正的低溫。而作為油炸食品,對其包裝就有特殊要求。應該是避光、防潮、放置于陰涼處。為防止其破碎,應該采用充氣包裝。而且充的氣應該是不具有氧化作用的氮氣和二氧化碳等。只有這樣的包裝才能延長貨架期,降低銷售成本。

 

:真空低溫油炸脫水干燥原理:

果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質,采用真空低溫油炸(VF-Vacuum Fryer)等技術,能在極短時間內迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存看果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質、纖維等多種營成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。

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