現(xiàn)在巴氏殺菌技術(shù)已廣泛應(yīng)用于日常生活中，巴氏殺菌法也稱為冷殺菌法。軟包裝巴氏滅菌流水線采用低溫殺菌方式，自動調(diào)節(jié)各類包裝制品、蔬菜或罐頭食品的溫度，將殺菌罐內(nèi)的熱水溫度控制在85-95攝氏度之間，既能達到殺菌效果，又能確保蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)不會在較大的溫差內(nèi)波動。保持食品原有品質(zhì)，從而延長食品的保質(zhì)期，不含防腐劑和添加劑。從而保障人們的生命健康。同時將滅菌后的物品用冷卻水冷卻，用強風(fēng)吹干包裝表面，然后包裝入庫，可延長食品的儲存期。

　　軟包裝巴氏滅菌流水線適用于各種包裝袋裝、瓶裝果蔬汁飲料、醬菜、野菜、果醬、豆制品等真空軟包裝食品的殺菌、酸奶殺菌、乳制品殺菌和罐頭殺菌，軟瓶包裝材料、玻璃瓶包裝材料、罐頭包裝材料的殺菌。本機也適用于水果、野菜等特殊果蔬的燙漂或預(yù)煮。

　　1、整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制造，以水為介質(zhì)，分為殺菌罐和冷卻罐。機體結(jié)構(gòu)緊湊，外形整潔美觀，可根據(jù)工藝要求設(shè)定殺菌溫度和速度。

　　2、機器運行平穩(wěn)、噪音低、不銹鋼網(wǎng)帶強度高、柔韌性小、不易變形、維修方便。

　　3、*解決滅菌過程中自動化程序低造成的“隨機性”，加強“一致性”，大大提高滅菌成功率。

　　4、采用自動控溫，變頻調(diào)速，流水線自動化程度高，勞動強度低?？膳鋫潆娔X全自動控制系統(tǒng)。

　　5、軟包裝巴氏滅菌流水線采用強制驅(qū)動，縮短蒸煮時間，使產(chǎn)品內(nèi)溫度均勻，保證蒸煮質(zhì)量；采用電梯運輸，減輕勞動強度，節(jié)省開支；采用升降機與蒸煮罐同步機構(gòu)，實現(xiàn)自動輸送。