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香蕉片真空油炸機(jī)工藝流程介紹

更新時(shí)間:2018-10-13      點(diǎn)擊次數(shù):10011

香蕉片真空油炸機(jī)工藝流程介紹,我公司主要以:蔬菜清洗設(shè)備、凈菜加工全套生產(chǎn)線的解決方案、速凍機(jī)、油炸設(shè)備 、真空油炸機(jī)、真空凍干機(jī)、油炸流水線、油炸食品成套流水線,烘干風(fēng)干系列、巴氏殺菌系列、漂燙機(jī)、蒸煮鹵制系列、軟包裝清洗風(fēng)干流水線、肉食加工、夾層鍋等設(shè)備、為您量體定做是和你的專業(yè)設(shè)備。

一、氣泡清洗機(jī):  

1、工作原理:清洗機(jī)采用汽泡水浴清洗是利用漩渦氣泵產(chǎn)生的高壓氣流,通過(guò)浸入在水槽中的曝氣管產(chǎn)生的氣泡群對(duì)物料進(jìn)行沖擊,防人工搓洗,將粘附物料上的泥土、泥沙、植物桔梗、枝葉等雜物剝離,清洗能力大、洗凈率高且不損傷物料,經(jīng)過(guò)旋翻催流至輸送網(wǎng)帶,在網(wǎng)帶上進(jìn)行翻浪清洗后傳送至輸送帶。本設(shè)備除電機(jī)、等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304材料制作,*符合出口食品衛(wèi)生要求。比重大體積小的異物在自身的重力作用下會(huì)沉到槽底,由排污口排出,比重小的漂浮物在水流和波動(dòng)的推動(dòng)下進(jìn)入漂浮物撈取裝置,物料體積大的進(jìn)入下道工序。

2、結(jié)構(gòu)特征:該機(jī)由槽體、支架、網(wǎng)帶、漂浮物撈取裝置、電機(jī)、水泵、減速機(jī)等組成。漂浮物通過(guò)上端的溢水口排出,保證水池干凈的同時(shí),能夠及時(shí)的排除雜質(zhì),保證產(chǎn)品清洗效果。設(shè)備全部采用密封結(jié)構(gòu),保證不漏水,且清洗方便。清洗機(jī)上端設(shè)有噴淋裝置,物料經(jīng)網(wǎng)帶傳輸至上端噴淋區(qū)進(jìn)行二次清洗。二次清洗區(qū)采用凈水噴淋,需要自接自來(lái)水或者采用高壓水,根據(jù)客戶要求定做。兩側(cè)有內(nèi)擋板,便于做清潔清洗。

清洗機(jī)的水采用循環(huán)使用,將雜質(zhì)進(jìn)行過(guò)濾后進(jìn)行循環(huán)使用,循環(huán)水箱上安裝溢水口和放水口,清洗水進(jìn)行三層過(guò)濾,過(guò)濾網(wǎng)漸密。

設(shè)備高壓水泵采用不銹鋼水泵,*損壞率低,售后有保證。(安裝負(fù)壓噴淋的設(shè)備帶高壓水泵,客戶選裝)

設(shè)備提升處設(shè)計(jì)二次噴淋裝置,采用循環(huán)用水或者接凈水自來(lái)水進(jìn)行二次清洗,不僅起到清洗的作用還能對(duì)清洗機(jī)進(jìn)行補(bǔ)水,噴淋管上加防濺水防護(hù)罩,保證清洗區(qū)內(nèi)無(wú)水。

管道連接采用快接,方便清洗,不銹鋼水泵用于后端沖浪和二次噴淋區(qū)用。

 設(shè)備后端進(jìn)料區(qū)設(shè)計(jì)沖浪,能將倒入的物料沖散,防止堆積,兩側(cè)設(shè)計(jì)蓋板,防止物料進(jìn)入兩側(cè),解決了清洗池難清理的問(wèn)題。

設(shè)備加雜質(zhì)撈取裝置,清洗區(qū)內(nèi)的雜質(zhì)能集中收集后進(jìn)行清理。

設(shè)備擋板采用高質(zhì)量的耐磨條擋板,堅(jiān)固耐磨,不僅能擋住物料進(jìn)入兩側(cè)清洗池,還減少了對(duì)網(wǎng)帶的磨損,網(wǎng)帶根據(jù)客戶的要求進(jìn)行定做,此網(wǎng)帶為加密型。

2、技術(shù)參數(shù):

外型尺寸:5000*1850*1500mm

網(wǎng)帶有效寬度:1000mm    

電源:380V /50Hz

清洗時(shí)間:可調(diào)         

運(yùn)行速度:可調(diào)

傳動(dòng)功率:0.37KW  

漩渦氣泵: 4kw

水泵:1.1KW

總功率:5.47kw

3、材料配置(附表)

部件名稱

材料型號(hào)

規(guī)格

備注

架體

SUS304

δ2.0

聯(lián)興

槽體

SUS304

δ1.5

聯(lián)興

傳動(dòng)軸

SUS304

Ø38

外購(gòu)

網(wǎng)帶

SUS304

1000

穿軸:8

傳送網(wǎng)帶齒輪

SUS304

9

節(jié)距:38.1

傳送鏈條

SUS304

節(jié)距:38.1

寧津

托帶角鋼

SUS304

30*30*3

鼎誠(chéng)

軸承座

  

哈爾濱

傳動(dòng)電機(jī)

 

0.55KW

邦飛利

水泵

 

1.1KW

粵華

漩渦氣泵

不銹鋼

4KW

中陽(yáng)

控制電器

 

1

正泰電器

二、震動(dòng)瀝水機(jī):

1、設(shè)備特點(diǎn):

通過(guò)電機(jī)帶動(dòng),震動(dòng)減震塊使篩面進(jìn)行規(guī)律性機(jī)械震動(dòng),起到去水和均勻布料的作用,在震動(dòng)的過(guò)程中瀝水,為產(chǎn)品進(jìn)入烘干機(jī)做好準(zhǔn)備,使后面的烘干設(shè)備效果大大增加,降低烘干能耗,節(jié)省能源,提升風(fēng)干效果。

2、技術(shù)參數(shù):

外形尺寸:2200*1000mm(篩面尺寸)

功率:0.25kw*2臺(tái)=0.9KW  

3、材料配置(附表)

部件名稱

材料型號(hào)

規(guī)格

備注

架體

SUS304

δ2.0

聯(lián)興

振動(dòng)主板

SUS304

δ3.0

太鋼

護(hù)板

SUS304

δ1.5

太鋼

電機(jī)

2臺(tái)

0.25KW

莆田

控制電器

1

 

正泰電器

三、震動(dòng)瀝水機(jī):

1、設(shè)備特點(diǎn):

整體為不銹鋼304材質(zhì)制作,網(wǎng)帶為平行輸送式,物料在行進(jìn)過(guò)程中會(huì)不斷往前輸送,使風(fēng)機(jī)的強(qiáng)流風(fēng)均勻的吹拂食品。設(shè)備風(fēng)機(jī)風(fēng)形成風(fēng)刀將大水珠打成水霧狀后,使物料表面的水分在短時(shí)間內(nèi)吹走,起到快速除水的作用。該設(shè)備適用于蔬菜清洗后表面水的去除、蔬菜制品等軟包裝產(chǎn)品滅菌后的除水工作。

2、技術(shù)參數(shù):

外型尺寸:6000*1140*1650mm

總功率:8.6KW

網(wǎng)帶有效寬度:1000mm

電源:380V /50Hz

運(yùn)行速度:無(wú)級(jí)調(diào)速

傳動(dòng)功率:1.1kw

離心風(fēng)機(jī):0.75KW*10臺(tái)(2500流量)

 風(fēng)機(jī)兩側(cè)固定板上設(shè)計(jì)長(zhǎng)圓孔,可以自由調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)高速。

 網(wǎng)帶采用翻轉(zhuǎn)設(shè)計(jì),多次翻轉(zhuǎn)強(qiáng)制蔬菜進(jìn)行翻轉(zhuǎn),將縫隙內(nèi)的水倒出后進(jìn)行風(fēng)干。

3、材料配置(附表)

部件名稱

材料型號(hào)

規(guī)格

備注

架體

SUS304

δ2.0

聯(lián)興

傳動(dòng)軸

SUS304

Ø32

鼎誠(chéng)

護(hù)板

SUS304

δ1.0

太鋼

傳送網(wǎng)帶

SUS304

1000型穿軸:8

寧津

傳送網(wǎng)帶齒輪

SUS304

9齒節(jié)距:38.1

寧津

傳送鏈條

SUS304

節(jié)距:38.1

寧津

托帶角鋼

SUS304

30*30*3

鼎誠(chéng)

傳動(dòng)電機(jī)

 

1.1KW

邦飛利

離心風(fēng)機(jī)

2500流量

0.75KW*10臺(tái)

浙江銀牛

控制電器

 

 

正泰電器

設(shè)備尺寸及技術(shù)參數(shù)可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。

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